| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное | 120 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15% | 826 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.7% | 1625 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.189 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.8% | 2538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 20.61 мг | 500 мг | 4.1% | 5.1% | 2426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.434 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.1% | 2058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.7% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 17% | 730 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 14.9% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8792 мг | 20 мг | 9.4% | 11.7% | 1064 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.57 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.3% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 107.98 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.4% | 926 г |
| Кремний, Si | 11.792 мг | 30 мг | 39.3% | 48.8% | 254 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2697 г |
| Натрий, Na | 105.64 мг | 1300 мг | 8.1% | 10.1% | 1231 г |
| Сера, S | 94.53 мг | 1000 мг | 9.5% | 11.8% | 1058 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 17.4% | 716 г |
| Хлор, Cl | 144.91 мг | 2300 мг | 6.3% | 7.8% | 1587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2553 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.981 мкг | 10 мкг | 19.8% | 24.6% | 505 г |
| Литий, Li | 8.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1843 г |
| Медь, Cu | 73.19 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.1% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 2.17 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Никель, Ni | 3.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.736 мкг | 55 мкг | 10.4% | 12.9% | 959 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61633 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.2621 мг | 12 мг | 10.5% | 13% | 951 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.993 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.517 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат типо цезарь Н составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».