Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на дрожжевом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на дрожжевом тесте

Тесто Дрожжевое Для Пирожков [Дикси] 469 г
Морковь по-Корейски [У Палыча] 80 г
Огурцы Соленые [Lorado] 59 г
Соус Сливочно-Чесночный [Махеевъ] 59 г
Кетчуп Татарский [Балтимор] 37 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 21 г
Горчица Зернистая [Махеевъ] 19 г
Колбаса Докторская [Велком] 103 г
Шейка Свиная по-Министерски [Копченов] 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 84 г
Моцарелла Pizza [Bonfesto] 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на дрожжевом тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.5 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.9% 633 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 10.3% 303 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 3.9% 802 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5477 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.1% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.013 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 39487 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.1% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23585 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6263 мг 20 мг 3.1% 1% 3193 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.21 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 27144 г
Кальций, Ca 92.11 мг 1000 мг 9.2% 2.9% 1086 г
Магний, Mg 5.07 мг 400 мг 1.3% 0.4% 7890 г
Натрий, Na 101.4 мг 1300 мг 7.8% 2.4% 1282 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4129 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 2.2% 1447 г
Хлор, Cl 156.21 мг 2300 мг 6.8% 2.1% 1472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.064 мг 18 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 8.29 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12063 г
Селен, Se 1.336 мкг 55 мкг 2.4% 0.8% 4117 г
Цинк, Zn 0.4605 мг 12 мг 3.8% 1.2% 2606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.937 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 1.4 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.41 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Пицца на дрожжевом тесте составляет 319,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов