Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с грибами

Лаваш Элегантный 100 г
Лук репчатый (Припускание) 76 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 80 г
Перец сладкий красный (Припускание) 27 г
Шампиньоны (Жарка) 126 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.4% 916 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8% 848 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.1% 1634 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2% 3413 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 8.7% 774 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 9.7% 692 г
Витамин В4, холин 67.89 мг 500 мг 13.6% 9.2% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 12.9% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.788 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2534 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.6% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 3.7% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 4.3% 1576 г
Витамин Н, биотин 9.125 мкг 50 мкг 18.3% 12.4% 548 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.5616 мг 20 мг 17.8% 12% 562 г
Ниацин 1.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.23 мг 2500 мг 11.1% 7.5% 899 г
Кальций, Ca 124.18 мг 1000 мг 12.4% 8.4% 805 г
Кремний, Si 3.882 мг 30 мг 12.9% 8.7% 773 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Натрий, Na 257.42 мг 1300 мг 19.8% 13.4% 505 г
Сера, S 92.89 мг 1000 мг 9.3% 6.3% 1077 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 13.3% 510 г
Хлор, Cl 429.94 мг 2300 мг 18.7% 12.7% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 5.7% 1187 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 4.5% 1514 г
Кобальт, Co 7.842 мкг 10 мкг 78.4% 53% 128 г
Литий, Li 9.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.2878 мг 2 мг 14.4% 9.7% 695 г
Медь, Cu 211.87 мкг 1000 мкг 21.2% 14.3% 472 г
Молибден, Mo 5.959 мкг 70 мкг 8.5% 5.8% 1175 г
Никель, Ni 2.868 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 16.139 мкг 55 мкг 29.3% 19.8% 341 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Титан, Ti 8.05 мкг ~
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16221 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 6.2% 1094 г
Цинк, Zn 1.0447 мг 12 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.053 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 1.838 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.943 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.484 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с грибами составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».