| Жир бараний топленый | 50 г |
| Яичный желток куриный | 4 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 569.5 ккал | 1684 ккал | 33.8% | 5.9% | 296 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 2.3% | 776 г |
| Жиры | 58.4 г | 56 г | 104.3% | 18.3% | 96 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7502 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 582.9 мкг | 900 мкг | 64.8% | 11.4% | 154 г |
| Ретинол | 0.561 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 0.5% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 1.7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 1.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 482.54 мг | 500 мг | 96.5% | 16.9% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 8.5% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 2.4% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.511 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.6% | 2961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.086 мкг | 3 мкг | 36.2% | 6.4% | 276 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.644 мкг | 10 мкг | 46.4% | 8.1% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.405 мг | 15 мг | 9.4% | 1.7% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 33.778 мкг | 50 мкг | 67.6% | 11.9% | 148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4127 мг | 20 мг | 12.1% | 2.1% | 829 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.81 мг | 2500 мг | 3.1% | 0.5% | 3213 г |
| Кальций, Ca | 82.03 мг | 1000 мг | 8.2% | 1.4% | 1219 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 0.4% | 4420 г |
| Натрий, Na | 30.76 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.4% | 4226 г |
| Сера, S | 102.54 мг | 1000 мг | 10.3% | 1.8% | 975 г |
| Фосфор, P | 326.9 мг | 800 мг | 40.9% | 7.2% | 245 г |
| Хлор, Cl | 88.06 мг | 2300 мг | 3.8% | 0.7% | 2612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.041 мг | 18 мг | 22.5% | 4% | 445 г |
| Йод, I | 19.9 мкг | 150 мкг | 13.3% | 2.3% | 754 г |
| Кобальт, Co | 13.873 мкг | 10 мкг | 138.7% | 24.4% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4739 г |
| Медь, Cu | 83.84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 1.5% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 7.238 мкг | 70 мкг | 10.3% | 1.8% | 967 г |
| Селен, Se | 33.778 мкг | 55 мкг | 61.4% | 10.8% | 163 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 1.5% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.8759 мг | 12 мг | 15.6% | 2.7% | 640 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.495 г | от 0.9 до 3.7 г | 55% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 78% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 950.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 30.137 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.517 г | min 16.8 г | 134% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на курдючном жире составляет 569,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».