Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Лук зеленый (перо) 8 г
Укроп, свежий 12 г
Петрушка свежая 7 г
Крабовые Палочки Снежный Краб [Vici] 51 г
Салат из Морской Капусты "Витаминный" [Северная Гавань] 73 г
Мясо Мидий Чилийских Солёное в Рассоле [Fish House] 47 г
Огурец грунтовый 73 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.4% 1652 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.3% 2947 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.9% 4867 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.3% 2577 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 11.5% 1601 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 8.2% 2294 г
бета Криптоксантин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.1% 4615 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 4.7% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 11.805 мкг 400 мкг 3% 5.6% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 22.7% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18315 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 78.6% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.2033 мг 20 мг 1% 1.9% 9838 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.56 мг 2500 мг 4% 7.4% 2511 г
Кальций, Ca 25.23 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 3964 г
Кремний, Si 14.491 мг 30 мг 48.3% 89.9% 207 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 4.1% 4464 г
Натрий, Na 8.58 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 15152 г
Сера, S 7.38 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13550 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 4.8% 3846 г
Хлор, Cl 12.31 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 5.6% 3297 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15957 г
Кобальт, Co 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 10.6% 1757 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 10.4% 1776 г
Медь, Cu 39.38 мкг 1000 мкг 3.9% 7.3% 2539 г
Молибден, Mo 0.983 мкг 70 мкг 1.4% 2.6% 7121 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 0.763 мкг 55 мкг 1.4% 2.6% 7208 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32206 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 6.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.1545 мг 12 мг 1.3% 2.4% 7767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.088 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».