| Опенок (Варка со сливом) | 566 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 13.1% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.7% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.9% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 121.6% | 250 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 11.2% | 2712 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 41.3% | 737 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.485 мг | 1.8 мг | 26.9% | 81.8% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.722 мг | 5 мг | 34.4% | 104.6% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 17% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.612 мкг | 400 мкг | 7.7% | 23.4% | 1307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 11.9% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 3% | 9934 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7948 мг | 20 мг | 64% | 194.5% | 156 г |
| Ниацин | 12.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.2 мг | 2500 мг | 20.4% | 62% | 490 г |
| Кальций, Ca | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 13947 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 9.7% | 3135 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 21.9% | 1394 г |
| Натрий, Na | 5.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 21739 г |
| Сера, S | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6601 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 24.6% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 6.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 33724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7403.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 19.5% | 1568 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.8% | 5226 г |
| Литий, Li | 1.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 10.9% | 2789 г |
| Медь, Cu | 126.03 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 38.3% | 793 г |
| Молибден, Mo | 0.957 мкг | 70 мкг | 1.4% | 4.3% | 7315 г |
| Никель, Ni | 45.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.508 мкг | 55 мкг | 6.4% | 19.5% | 1568 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 31.9% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.9638 мг | 12 мг | 8% | 24.3% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 30.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята отварные к=1,56 составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».