Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленын. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленын

Куриная грудка (филе) 307 г
Яйцо куриное 40 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 11 г
Чистый Майонез [Я Люблю Готовить] 20 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Селяночка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленын".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 15.5% 380 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.1% 644 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2655 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Витамин В4, холин 90.84 мг 500 мг 18.2% 10.7% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.317 мг 5 мг 26.3% 15.5% 380 г
Витамин В6, пиридоксин 0.656 мг 2 мг 32.8% 19.3% 305 г
Витамин В9, фолаты 7.843 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5100 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2% 2970 г
Витамин Н, биотин 2.082 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2402 г
Витамин РР, НЭ 6.4557 мг 20 мг 32.3% 19% 310 г
Ниацин 8.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.47 мг 2500 мг 9.8% 5.8% 1018 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Магний, Mg 69.28 мг 400 мг 17.3% 10.2% 577 г
Натрий, Na 61.29 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2121 г
Сера, S 196.17 мг 1000 мг 19.6% 11.5% 510 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 11.4% 516 г
Хлор, Cl 77.01 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 2987 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 4.5% 1319 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2203 г
Кобальт, Co 8.152 мкг 10 мкг 81.5% 47.9% 123 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1392 г
Молибден, Mo 9.322 мкг 70 мкг 13.3% 7.8% 751 г
Селен, Se 21.205 мкг 55 мкг 38.6% 22.7% 259 г
Фтор, F 108.53 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3686 г
Хром, Cr 20.19 мкг 50 мкг 40.4% 23.7% 248 г
Цинк, Zn 1.143 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1050 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.521 г ~
Валин 1.108 г ~
Гистидин* 1.079 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.678 г ~
Лизин 2.182 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.763 г ~
Треонин 0.941 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.906 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.102 г ~
Аспарагиновая кислота 1.662 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.713 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленын составляет 170,2 кКал.

  • Порция = 78 гр (132.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».