| Цветная капуста (Варка со сливом) | 618 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 226 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.6% | 1490 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.6% | 1098 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.9% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2674 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12% | 1063 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 14.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 104.37 мг | 500 мг | 20.9% | 26.7% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 25.5% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.181 мкг | 400 мкг | 3% | 3.8% | 3284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.6 мг | 90 мг | 32.9% | 42% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 8.3% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 6.787 мкг | 50 мкг | 13.6% | 17.4% | 737 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 12.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7087 мг | 20 мг | 8.5% | 10.9% | 1170 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.25 мг | 2500 мг | 4.9% | 6.3% | 2045 г |
| Кальций, Ca | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Кремний, Si | 6.44 мг | 30 мг | 21.5% | 27.5% | 466 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 4.5% | 2899 г |
| Натрий, Na | 297.01 мг | 1300 мг | 22.8% | 29.1% | 438 г |
| Сера, S | 63.61 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.2% | 1572 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 14% | 907 г |
| Хлор, Cl | 439.09 мг | 2300 мг | 19.1% | 24.4% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 11.9% | 1080 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.5% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 3.072 мкг | 10 мкг | 30.7% | 39.2% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Медь, Cu | 55.72 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.2% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 4.85 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.8% | 1443 г |
| Никель, Ni | 2.591 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.007 мкг | 55 мкг | 16.4% | 20.9% | 611 г |
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23923 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 3.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.5312 мг | 12 мг | 4.4% | 5.6% | 2259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.979 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».