Мой здоровый рацион

Рецепт Цуккини с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цуккини с помидорами и луком

Цукини с кожурой, сырые 1100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 400 г
Подсолнечное масло (Biedronka. Fabiola) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цуккини с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.3% 7000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.2% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 26.4% 1429 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 15.1% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 11.3% 3333 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 15.1% 2525 г
Лютеин + Зеаксантин 1270.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 14% 2727 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 5.7% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 15.8% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 28.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.293 мкг 400 мкг 4.8% 18.1% 2073 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 55.8% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 5.7% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 3.8% 9579 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 14.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.5413 мг 20 мг 2.7% 10.2% 3695 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.04 мг 2500 мг 10.3% 38.9% 973 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 7.5% 4926 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 18.1% 2084 г
Натрий, Na 219.81 мг 1300 мг 16.9% 63.8% 591 г
Сера, S 18.37 мг 1000 мг 1.8% 6.8% 5444 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 21.1% 1786 г
Хлор, Cl 345.33 мг 2300 мг 15% 56.6% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 11.3% 3327 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 3% 12500 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 105.7% 357 г
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 37% 1025 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 31.3% 1211 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 13.6% 2800 г
Никель, Ni 4.185 мкг ~
Рубидий, Rb 145.1 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 24123 г
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 32868 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 13.6% 2793 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 13.6% 2767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~

Энергетическая ценность Цуккини с помидорами и луком составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».