Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком и сметаной

Морковь 171 г
Чеснок 9 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.2% 4000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.8% 1191 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4% 3269 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1348.3 мкг 900 мкг 149.8% 192.1% 67 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 7.905 мг 5 мг 158.1% 202.7% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Витамин В4, холин 12.34 мг 500 мг 2.5% 3.2% 4052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.1 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4396 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.3% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 5.4% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4098 г
Витамин Н, биотин 1.435 мкг 50 мкг 2.9% 3.7% 3484 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 9.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.005 мг 20 мг 5% 6.4% 1990 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.23 мг 2500 мг 7% 9% 1419 г
Кальций, Ca 51.07 мг 1000 мг 5.1% 6.5% 1958 г
Кремний, Si 16.531 мг 30 мг 55.1% 70.6% 181 г
Магний, Mg 28.8 мг 400 мг 7.2% 9.2% 1389 г
Натрий, Na 26.71 мг 1300 мг 2.1% 2.7% 4867 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7067 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 9.4% 1370 г
Хлор, Cl 65.86 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.6 мкг ~
Бор, B 132.6 мкг ~
Ванадий, V 65.25 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.1% 3136 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 5.4% 2355 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 22.1% 582 г
Литий, Li 4.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 10.3% 1246 г
Медь, Cu 63.88 мкг 1000 мкг 6.4% 8.2% 1565 г
Молибден, Mo 15.572 мкг 70 мкг 22.2% 28.5% 450 г
Никель, Ni 4.535 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.68 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8088 г
Стронций, Sr 10.95 мкг ~
Фтор, F 41.68 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9597 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 10.1% 1259 г
Цинк, Zn 0.3909 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.797 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 10.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.4%

Энергетическая ценность Морковь с чесноком и сметаной составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».