| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 110 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Морковь сушеная (дегидрированная) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 15.9% | 2303 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.1% | 9333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.1% | 3333 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.2% | 2436 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 43.7% | 846 г |
| альфа Каротин | 64.777 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 54.1% | 683 г |
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 7.4% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 11.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 15.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.177 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 12590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 3% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 15.2% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 4.4% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 34.4% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8415 мг | 20 мг | 4.2% | 15.6% | 2377 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.99 мг | 2500 мг | 4.5% | 16.7% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.6% | 6579 г |
| Кремний, Si | 6.368 мг | 30 мг | 21.2% | 78.5% | 471 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 13.7% | 2738 г |
| Натрий, Na | 7.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.9% | 18207 г |
| Сера, S | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 13.3% | 2814 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 12.6% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 13.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 17598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 6.7% | 5573 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.602 мкг | 10 мкг | 16% | 59.3% | 624 г |
| Литий, Li | 2.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 7% | 5348 г |
| Медь, Cu | 32.89 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 12.2% | 3040 г |
| Молибден, Mo | 3.413 мкг | 70 мкг | 4.9% | 18.1% | 2051 г |
| Никель, Ni | 1.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.616 мкг | 55 мкг | 4.8% | 17.8% | 2102 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.72 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 9.3% | 4011 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 13.3% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.2313 мг | 12 мг | 1.9% | 7% | 5188 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.427 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.117 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из куринной грудки составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».