| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21% | 800 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.9 мкг | 900 мкг | 53.3% | 89.6% | 188 г |
| бета Каротин | 2.88 мг | 5 мг | 57.6% | 96.8% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.9% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 21.2% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.563 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 7190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.74 мг | 90 мг | 56.4% | 94.8% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.977 мг | 15 мг | 13.2% | 22.2% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 12.4% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7124 мг | 20 мг | 3.6% | 6.1% | 2807 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.04 мг | 2500 мг | 8.4% | 14.1% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6242 г |
| Кремний, Si | 4.602 мг | 30 мг | 15.3% | 25.7% | 652 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2745 г |
| Натрий, Na | 5.34 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 24345 г |
| Сера, S | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5507 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 19.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 11880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.875 мкг | 10 мкг | 38.8% | 65.2% | 258 г |
| Литий, Li | 4.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1956 мг | 2 мг | 9.8% | 16.5% | 1022 г |
| Медь, Cu | 113.86 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 19.2% | 878 г |
| Молибден, Mo | 3.452 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.2% | 2028 г |
| Никель, Ni | 2.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 49107 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21142 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 19.8% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.5321 мг | 12 мг | 4.4% | 7.4% | 2255 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.381 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу в автоклаве составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».