| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.7% | 987 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.8 мкг | 900 мкг | 47.8% | 65% | 209 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.543 мг | 5 мг | 50.9% | 69.3% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.84 мг | 500 мг | 6.8% | 9.3% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 5.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.169 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.727 мкг | 3 мкг | 24.2% | 32.9% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 4.6% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 12.4% | 1095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3856 мг | 20 мг | 11.9% | 16.2% | 838 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.46 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.3% | 953 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2562 г |
| Кремний, Si | 6.144 мг | 30 мг | 20.5% | 27.9% | 488 г |
| Магний, Mg | 35.17 мг | 400 мг | 8.8% | 12% | 1137 г |
| Натрий, Na | 26.64 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 4880 г |
| Сера, S | 88.73 мг | 1000 мг | 8.9% | 12.1% | 1127 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 22.3% | 609 г |
| Хлор, Cl | 96.21 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.7% | 2391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 4.8% | 2848 г |
| Йод, I | 65.89 мкг | 150 мкг | 43.9% | 59.7% | 228 г |
| Кобальт, Co | 7.712 мкг | 10 мкг | 77.1% | 104.9% | 130 г |
| Литий, Li | 1.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 8.7% | 1554 г |
| Медь, Cu | 87.39 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.8% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 6.627 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.9% | 1056 г |
| Никель, Ni | 4.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.013 мкг | 55 мкг | 12.8% | 17.4% | 784 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 332.16 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 11.3% | 1204 г |
| Хром, Cr | 24.45 мкг | 50 мкг | 48.9% | 66.5% | 204 г |
| Цинк, Zn | 0.7373 мг | 12 мг | 6.1% | 8.3% | 1628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.649 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.1% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.556 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.076 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с луком и морковью составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».