Мой здоровый рацион

Рецепт Наша пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наша пицца

Вода водопроводная питьевая 500 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 1000 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 68 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 11 г
Сыр Мацарелла [Rokiskio] 500 г
Оливки Черные без Косточек [Spainolli] 150 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Колбаса сырокопченая дорожная 150 г
Томатная Паста [Кубаночка] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наша пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.6% 710 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.2% 487 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.7% 855 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7377 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 5806 г
Витамин В4, холин 0.76 мг 500 мг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.563 мкг 400 мкг 0.1% 71048 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6965 мг 20 мг 3.5% 1.4% 2872 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.97 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12519 г
Кальций, Ca 52.95 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1889 г
Магний, Mg 4.22 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9479 г
Натрий, Na 146.53 мг 1300 мг 11.3% 4.5% 887 г
Сера, S 22.17 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4511 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 2% 1946 г
Хлор, Cl 86.86 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.149 мг 18 мг 0.8% 0.3% 12081 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 6.32 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 15823 г
Селен, Se 0.743 мкг 55 мкг 1.4% 0.6% 7402 г
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32922 г
Цинк, Zn 0.2578 мг 12 мг 2.1% 0.8% 4655 г
Незаменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.68 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.452 г min 16.8 г 8.6% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Наша пицца составляет 250,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».