Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок, все сорта 1114 г
Мука рисовая 256 г
Яйцо куриное 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.5% 3111 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 7.4% 1500 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2892 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 5.1% 2184 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5376 г
Лютеин + Зеаксантин 1501.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.8% 1139 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 8.3% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 9.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 21.405 мкг 400 мкг 5.4% 6% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 14.7% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 3.2% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9146 г
Витамин Н, биотин 2.651 мкг 50 мкг 5.3% 5.9% 1886 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8166 мг 20 мг 4.1% 4.5% 2449 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.45 мг 2500 мг 8.1% 9% 1229 г
Кальций, Ca 17.82 мг 1000 мг 1.8% 2% 5612 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 3.8% 2946 г
Натрий, Na 19 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6842 г
Сера, S 31.65 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3160 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 7.2% 1538 г
Хлор, Cl 20.48 мг 2300 мг 0.9% 1% 11230 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.5% 3130 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5703 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 14.5% 762 г
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 7.1% 1570 г
Медь, Cu 46.92 мкг 1000 мкг 4.7% 5.2% 2131 г
Молибден, Mo 0.788 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 8883 г
Селен, Se 4.171 мкг 55 мкг 7.6% 8.4% 1319 г
Фтор, F 7.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55402 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Цинк, Zn 0.3506 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3423 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.425 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 90,2 кКал.

  • Порция = 33 гр (29.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».