| Минтай (Запекание) | 570 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 26.1% | 406 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2983 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 73.77 мг | 500 мг | 14.8% | 15.7% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5.4% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.999 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.913 мкг | 3 мкг | 63.8% | 67.7% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.4% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 5.9% | 1801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0446 мг | 20 мг | 25.2% | 26.8% | 396 г |
| Ниацин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.72 мг | 2500 мг | 19.1% | 20.3% | 524 г |
| Кальций, Ca | 50.93 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1963 г |
| Магний, Mg | 65.37 мг | 400 мг | 16.3% | 17.3% | 612 г |
| Натрий, Na | 302.13 мг | 1300 мг | 23.2% | 24.6% | 430 г |
| Сера, S | 200.64 мг | 1000 мг | 20.1% | 21.3% | 498 г |
| Фосфор, P | 297.4 мг | 800 мг | 37.2% | 39.5% | 269 г |
| Хлор, Cl | 575.3 мг | 2300 мг | 25% | 26.5% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1899 г |
| Йод, I | 84.16 мкг | 150 мкг | 56.1% | 59.6% | 178 г |
| Кобальт, Co | 17.507 мкг | 10 мкг | 175.1% | 185.9% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1547 г |
| Медь, Cu | 157.13 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 16.7% | 636 г |
| Молибден, Mo | 5.38 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.2% | 1301 г |
| Никель, Ni | 8.123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.397 мкг | 55 мкг | 26.2% | 27.8% | 382 г |
| Фтор, F | 812.3 мкг | 4000 мкг | 20.3% | 21.5% | 492 г |
| Хром, Cr | 63.82 мкг | 50 мкг | 127.6% | 135.5% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.3417 мг | 12 мг | 11.2% | 11.9% | 894 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.275 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 2.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.956 г | ~ | |||
| Треонин | 1.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Глицин | 1.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.227 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.2% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.919 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.353 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.23 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».