| Яйцо куриное | 160 г |
| Сахар песок | 43 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 342 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.7% | 1013 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 6.8% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 27.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4313 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.1% | 1541 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 76.8 мг | 500 мг | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 5% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.713 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.3% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.2% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 4.8% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 6.063 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.7% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1387 мг | 20 мг | 10.7% | 5.1% | 935 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.28 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1890 г |
| Кальций, Ca | 70.35 мг | 1000 мг | 7% | 3.3% | 1421 г |
| Кремний, Si | 1.39 мг | 30 мг | 4.6% | 2.2% | 2158 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2807 г |
| Натрий, Na | 49.25 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2640 г |
| Сера, S | 72.36 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 6.3% | 750 г |
| Хлор, Cl | 80.87 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.6% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 2.923 мкг | 10 мкг | 29.2% | 13.8% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 4.9% | 969 г |
| Медь, Cu | 56.53 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.7% | 1769 г |
| Молибден, Mo | 8.251 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.6% | 848 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.603 мкг | 55 мкг | 15.6% | 7.4% | 639 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.27 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6224 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.6333 мг | 12 мг | 5.3% | 2.5% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.745 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.1% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.738 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | min 16.8 г | 11.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины от Вики составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».