| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Перец сладкий зеленый | 95 г |
| Огурец парниковый | 133 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.5% | 889 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.1% | 1587 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 8.8% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.734 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.15 мг | 90 мг | 47.9% | 61.6% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.924 мг | 15 мг | 19.5% | 25.1% | 513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 28.8% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5868 мг | 20 мг | 2.9% | 3.7% | 3408 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.98 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.1% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4068 г |
| Кремний, Si | 26.178 мг | 30 мг | 87.3% | 112.4% | 115 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 3972 г |
| Натрий, Na | 56.08 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.5% | 2318 г |
| Сера, S | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5003 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 5.4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 30.67 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.239 мкг | 10 мкг | 32.4% | 41.7% | 309 г |
| Литий, Li | 7.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.6% | 1504 г |
| Медь, Cu | 74.49 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.5% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 4.68 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.6% | 1496 г |
| Никель, Ni | 7.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20221 г |
| Фтор, F | 11.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36298 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.9% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.313 мг | 12 мг | 2.6% | 3.3% | 3834 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 78% | 100.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.769 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 46.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с майонезом составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».