| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Эскалоп из Свинины [Мираторг] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10% | 475 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.652 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 3.9% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9565 мг | 20 мг | 4.8% | 2.3% | 2091 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.3 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.6% | 7987 г |
| Кальций, Ca | 135.71 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.4% | 737 г |
| Кремний, Si | 0.29 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Магний, Mg | 6.54 мг | 400 мг | 1.6% | 0.8% | 6116 г |
| Натрий, Na | 120.52 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.4% | 1079 г |
| Сера, S | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2546 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 4.7% | 998 г |
| Хлор, Cl | 187.97 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.206 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Медь, Cu | 13.77 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7262 г |
| Молибден, Mo | 0.362 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 19337 г |
| Никель, Ni | 0.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.159 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.8% | 2547 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 132013 г | |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.5783 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.959 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Эскалоп свиной в духовке с сыром , луком и сиетаной составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».