Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочное суфле 20 10 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочное суфле 20 10 24

Яблоко Ред Делишес 490 г
Яйцо куриное 95 г
Йогурт "Греческий Олимп" 140 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Способ приготовления

Тара 1078

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочное суфле 20 10 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.2% 1689 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.1% 1711 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 5.7% 1863 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
бета Криптоксантин 10.849 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8% 1314 г
Витамин В4, холин 47.07 мг 500 мг 9.4% 9.9% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.227 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32600 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.2% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 4.1% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4658 г
Витамин Н, биотин 3.541 мкг 50 мкг 7.1% 7.5% 1412 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7124 мг 20 мг 3.6% 3.8% 2807 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.73 мг 2500 мг 4.4% 4.6% 2258 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4050 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Натрий, Na 43.04 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3020 г
Сера, S 33.29 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3004 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 6.1% 1739 г
Хлор, Cl 27.34 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8413 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4274 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 18.4% 570 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6390 г
Медь, Cu 36.26 мкг 1000 мкг 3.6% 3.8% 2758 г
Молибден, Mo 1.052 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6654 г
Селен, Se 5.381 мкг 55 мкг 9.8% 10.3% 1022 г
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41494 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.2127 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.313 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.526 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Яблочное суфле 20 10 24 составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».