| Цветная капуста | 525 г |
| Морковь | 208 г |
| Перец сладкий красный | 295 г |
| Масло Растительное [Mr. Ricco] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15% | 622 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.4 мкг | 900 мкг | 50.8% | 47.4% | 197 г |
| бета Каротин | 2.745 мг | 5 мг | 54.9% | 51.2% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 24.12 мг | 500 мг | 4.8% | 4.5% | 2073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 10.3% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.81 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 98.88 мг | 90 мг | 109.9% | 102.5% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6180 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 8.7% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9243 мг | 20 мг | 4.6% | 4.3% | 2164 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.25 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.6% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5216 г |
| Кремний, Si | 20.603 мг | 30 мг | 68.7% | 64.1% | 146 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2388 г |
| Натрий, Na | 9.05 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14365 г |
| Сера, S | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7918 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 4.5% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 16.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 4.9% | 1919 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.153 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.7% | 867 г |
| Литий, Li | 23.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 7.1% | 1322 г |
| Медь, Cu | 60.45 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.6% | 1654 г |
| Молибден, Mo | 8.719 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.7% | 803 г |
| Никель, Ni | 6.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32154 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.9% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.3191 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.06 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».