Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Рисовая мука, коричневая 70 г
Творог 5% жирности 530 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 84 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 656 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 9.6% 406 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.4% 523 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.6% 1084 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 3.7% 1042 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 6.3% 616 г
Витамин В4, холин 91.37 мг 500 мг 18.3% 7.1% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 4.8% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 31.694 мкг 400 мкг 7.9% 3.1% 1262 г
Витамин В12, кобаламин 1.066 мкг 3 мкг 35.5% 13.8% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 2.1% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.047 мг 15 мг 13.6% 5.3% 733 г
Витамин Н, биотин 10.301 мкг 50 мкг 20.6% 8% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2128 мг 20 мг 21.1% 8.2% 475 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.93 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1799 г
Кальций, Ca 131.41 мг 1000 мг 13.1% 5.1% 761 г
Магний, Mg 30.95 мг 400 мг 7.7% 3% 1292 г
Натрий, Na 61.83 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2103 г
Сера, S 198.98 мг 1000 мг 19.9% 7.7% 503 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 11.4% 343 г
Хлор, Cl 119.66 мг 2300 мг 5.2% 2% 1922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 2.3% 1690 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 2.9% 1333 г
Кобальт, Co 3.844 мкг 10 мкг 38.4% 14.9% 260 г
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 5.4% 715 г
Медь, Cu 89.73 мкг 1000 мкг 9% 3.5% 1114 г
Молибден, Mo 12.224 мкг 70 мкг 17.5% 6.8% 573 г
Олово, Sn 10.69 мкг ~
Селен, Se 29.709 мкг 55 мкг 54% 21% 185 г
Стронций, Sr 12.11 мкг ~
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11080 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.106 г от 4.7 до 16.8 г 66.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.301 г min 16.8 г 19.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.223 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 256,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».