Мой здоровый рацион

Рецепт Корейская морковь+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейская морковь+

Морковь 500 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец чили красный острый 3 г
Уксус яблочный 28 г
Грецкий орех 15 г
Чеснок 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейская морковь+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 7.2% 2106 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.3% 833 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.5% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1670.1 мкг 900 мкг 185.6% 283.8% 54 г
альфа Каротин 1.136 мкг ~
бета Каротин 10.07 мг 5 мг 201.4% 308% 50 г
бета Криптоксантин 5.357 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.8% 2647 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 8.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.213 мкг 400 мкг 2.8% 4.3% 3567 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 10.1% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 4.9% 3158 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8881 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 25.1% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.1426 мг 20 мг 5.7% 8.7% 1750 г
Ниацин 0.89 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.15 мг 2500 мг 8.4% 12.8% 1195 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2830 г
Кремний, Si 22.323 мг 30 мг 74.4% 113.8% 134 г
Магний, Mg 37.26 мг 400 мг 9.3% 14.2% 1074 г
Натрий, Na 212.5 мг 1300 мг 16.3% 24.9% 612 г
Сера, S 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9083 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 11.3% 1347 г
Хлор, Cl 351.15 мг 2300 мг 15.3% 23.4% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.2 мкг ~
Бор, B 169.6 мкг ~
Ванадий, V 83.17 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 6.7% 2250 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 4.6% 3371 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 32.7% 467 г
Литий, Li 5.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.3216 мг 2 мг 16.1% 24.6% 622 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 14.8% 1026 г
Молибден, Mo 17.89 мкг 70 мкг 25.6% 39.1% 391 г
Никель, Ni 10.141 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 0.613 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 8972 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 63.13 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6336 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 10.7% 1429 г
Цинк, Zn 0.4463 мг 12 мг 3.7% 5.7% 2689 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.18 г от 0.9 до 3.7 г 20% 30.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.937 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 30.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.583 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 0.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.195 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Корейская морковь+ составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».