Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Легкий

Пекинская капуста 265 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Огурец парниковый 180 г
Перец сладкий красный 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.6 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10795 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.7% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 9% 7300 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 28.8% 2222 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 26.3% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 51.9% 1241 г
альфа Каротин 0.335 мкг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 59.6% 1071 г
Лютеин + Зеаксантин 16.101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 19.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 14.1% 4500 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 5.8% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 16.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 47.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 29.456 мкг 400 мкг 7.4% 47.4% 1358 г
Витамин C, аскорбиновая 47.04 мг 90 мг 52.3% 335.3% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 6.4% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 2.6% 24390 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 113.5% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.4785 мг 20 мг 2.4% 15.4% 4180 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.99 мг 2500 мг 8.8% 56.4% 1131 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 21.2% 3012 г
Кремний, Si 16.62 мг 30 мг 55.4% 355.1% 181 г
Магний, Mg 8.39 мг 400 мг 2.1% 13.5% 4768 г
Натрий, Na 9.6 мг 1300 мг 0.7% 4.5% 13542 г
Сера, S 10.49 мг 1000 мг 1% 6.4% 9533 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 23.7% 2703 г
Хлор, Cl 26.02 мг 2300 мг 1.1% 7.1% 8839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 16% 4018 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 4.5% 14706 г
Кобальт, Co 2.487 мкг 10 мкг 24.9% 159.6% 402 г
Литий, Li 19.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 46.8% 1376 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 43.6% 1465 г
Молибден, Mo 3.044 мкг 70 мкг 4.3% 27.6% 2300 г
Никель, Ni 4.717 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 4.5% 13480 г
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 1.3% 53548 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 34.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.2389 мг 12 мг 2% 12.8% 5023 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат Легкий составляет 15,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».