| Шпинат | 100 г |
| Перец Сладкий Красный [Перцы] | 80 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Огурец грунтовый | 2 Штука |
| Семена льна | 2 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.1% | 2621 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.9% | 966 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.6 мкг | 900 мкг | 20.6% | 27.6% | 485 г |
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 29.9% | 449 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.6% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.419 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.2% | 1638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 27% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 10.7% | 1243 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.814 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.458 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10917 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.5 мкг | 120 мкг | 105.4% | 141.1% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6889 мг | 20 мг | 3.4% | 4.6% | 2903 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.4 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 40.1 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2494 г |
| Кремний, Si | 37.88 мг | 30 мг | 126.3% | 169.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 56.93 мг | 400 мг | 14.2% | 19% | 703 г |
| Натрий, Na | 10.18 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12770 г |
| Сера, S | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9166 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 17.3% | 778 г |
| Хлор, Cl | 22.53 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.015 мг | 18 мг | 22.3% | 29.9% | 448 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.7% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 0.867 мкг | 10 мкг | 8.7% | 11.6% | 1153 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5338 мг | 2 мг | 26.7% | 35.7% | 375 г |
| Медь, Cu | 121.93 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 16.3% | 820 г |
| Молибден, Mo | 1.735 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.3% | 4035 г |
| Никель, Ni | 0.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 5723 г |
| Стронций, Sr | 16.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21119 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.5% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.6286 мг | 12 мг | 5.2% | 7% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.9% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.923 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.217 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.909 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.105 г | min 16.8 г | 18.5% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со шпинатом и огурцами составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».