Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с кукурузой

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Свекла отварная по 1-76 200 г
Горошек зелёный, замороженный 300 г
Кукуруза, зерно (Варка со сливом) 300 г
Огурец соленый 300 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Петрушка сушеная 10 г
Горчица столовая 2 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.2% 1184 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.3% 500 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.3% 2655 г
альфа Каротин 4.149 мкг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.7% 1511 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 490.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Витамин В4, холин 23.72 мг 500 мг 4.7% 4.1% 2108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 25.132 мкг 400 мкг 6.3% 5.4% 1592 г
Витамин C, аскорбиновая 10.11 мг 90 мг 11.2% 9.7% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 3% 2820 г
гамма Токоферол 0.162 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.147 мкг 50 мкг 8.3% 7.2% 1206 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 11.5% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.4929 мг 20 мг 7.5% 6.5% 1340 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.91 мг 2500 мг 11.3% 9.7% 884 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3516 г
Кремний, Si 15.286 мг 30 мг 51% 44% 196 г
Магний, Mg 34.2 мг 400 мг 8.6% 7.4% 1170 г
Натрий, Na 260.26 мг 1300 мг 20% 17.3% 500 г
Сера, S 47.22 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2118 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 9.8% 881 г
Хлор, Cl 9.99 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.2 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 33.12 мкг ~
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 8.3% 1037 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10067 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 19% 455 г
Литий, Li 10.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.3619 мг 2 мг 18.1% 15.6% 553 г
Медь, Cu 127.26 мкг 1000 мкг 12.7% 11% 786 г
Молибден, Mo 4.894 мкг 70 мкг 7% 6% 1430 г
Никель, Ni 12.056 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 5.88 мкг 55 мкг 10.7% 9.2% 935 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27064 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1931 г
Цинк, Zn 0.7056 мг 12 мг 5.9% 5.1% 1701 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.646 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.347 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.99 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с кукурузой составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».