| Форель, все виды | 260 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 16.7% | 409 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Зола | 7.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5921 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 14.3% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 11.2% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 58.28 мг | 500 мг | 11.7% | 8% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.739 мг | 5 мг | 34.8% | 23.8% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.655 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.984 мкг | 3 мкг | 232.8% | 159% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.497 мкг | 10 мкг | 35% | 23.9% | 286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.497 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0345 мг | 20 мг | 20.2% | 13.8% | 496 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.38 мг | 2500 мг | 13% | 8.9% | 771 г |
| Кальций, Ca | 64.03 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1562 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1883 г |
| Натрий, Na | 2716.31 мг | 1300 мг | 208.9% | 142.7% | 48 г |
| Сера, S | 198.63 мг | 1000 мг | 19.9% | 13.6% | 503 г |
| Фосфор, P | 224.8 мг | 800 мг | 28.1% | 19.2% | 356 г |
| Хлор, Cl | 4116.55 мг | 2300 мг | 179% | 122.3% | 56 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.7802 мг | 2 мг | 39% | 26.6% | 256 г |
| Медь, Cu | 187.24 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 12.8% | 534 г |
| Молибден, Mo | 7.586 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.4% | 923 г |
| Селен, Se | 11.303 мкг | 55 мкг | 20.6% | 14.1% | 487 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6331 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.03 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | min 16.8 г | 17.4% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.251 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.473 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосоленная составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».