Мой здоровый рацион

Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов со свининой

Корейка Свиная Маринованная с Зеленью [Евроспар] 825 г
Морковь 600 г
Рис золотистый длиннозерный, обработанный паром 450 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.6% 792 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.2% 737 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5% 1068 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 628.3 мкг 900 мкг 69.8% 36.8% 143 г
бета Каротин 3.77 мг 5 мг 75.4% 39.7% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.3% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.827 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14149 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 3.3% 1609 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.3455 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5789 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.83 мг 2500 мг 2.5% 1.3% 3979 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11792 г
Кремний, Si 7.853 мг 30 мг 26.2% 13.8% 382 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 1.6% 3350 г
Натрий, Na 6.6 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19697 г
Сера, S 1.88 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53191 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 1.2% 4624 г
Хлор, Cl 19.79 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9554 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 3.3% 1592 г
Литий, Li 1.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3185 г
Медь, Cu 25.13 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 3979 г
Молибден, Mo 6.283 мкг 70 мкг 9% 4.7% 1114 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5319 г
Цинк, Zn 0.1257 мг 12 мг 1% 0.5% 9547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.132 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.219 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.191 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.096 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов