| Цветная капуста | 750 г |
| Морковь | 155 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 24 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.9% | 1098 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.7% | 714 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.6 мкг | 900 мкг | 52.4% | 62.7% | 191 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.748 мг | 5 мг | 55% | 65.8% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 9.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 52.14 мг | 500 мг | 10.4% | 12.4% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 25% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 12.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.219 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.1% | 1470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.77 мг | 90 мг | 86.4% | 103.3% | 116 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 10.4% | 1147 г |
| Витамин Н, биотин | 1.778 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2812 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 20.8% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3508 мг | 20 мг | 6.8% | 8.1% | 1481 г |
| Ниацин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.23 мг | 2500 мг | 11% | 13.2% | 905 г |
| Кальций, Ca | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2823 г |
| Кремний, Si | 29.745 мг | 30 мг | 99.2% | 118.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 8.1% | 1469 г |
| Натрий, Na | 16.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8010 г |
| Сера, S | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4413 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 10.4% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 14.26 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 697.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 592.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 11.2% | 1060 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.4% | 2208 г |
| Литий, Li | 1.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 12.9% | 925 г |
| Медь, Cu | 64.3 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.7% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 13.285 мкг | 70 мкг | 19% | 22.7% | 527 г |
| Никель, Ni | 11.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.715 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29326 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.5% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4023 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.016 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная жареная 20.10.24 составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».