| Картофель | 400 г |
| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Перловая крупа | 200 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Огурцы Соленые [Домашние Соленья] | 100 г |
| Томатная Паста [То, Что Надо!] | 80 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 70 г |
| Морковь | 80 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.3% | 3304 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.8% | 1647 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.1% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2671 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 7.8% | 1848 г |
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 8.4% | 1712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.172 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 9.4% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 4.8% | 3072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8831 мг | 20 мг | 4.4% | 6.4% | 2265 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.97 мг | 2500 мг | 4.2% | 6.1% | 2382 г |
| Кальций, Ca | 6.48 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 15432 г |
| Кремний, Si | 6.843 мг | 30 мг | 22.8% | 33% | 438 г |
| Магний, Mg | 6.51 мг | 400 мг | 1.6% | 2.3% | 6144 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19345 г |
| Сера, S | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 4075 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 4.5% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 14.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 15520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 2.9% | 4972 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 20% | 726 г |
| Литий, Li | 9.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.8% | 5263 г |
| Медь, Cu | 36.3 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 5.2% | 2755 г |
| Молибден, Mo | 3.293 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.8% | 2126 г |
| Никель, Ni | 1.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 101852 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.6% | 5606 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 5.8% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 4.1% | 3622 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.707 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».