Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Картофель 400 г
Фарш из Говядины и Свинины [Йола] 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 50 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 20 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.4% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.5% 5919 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.2% 4000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.3% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 19.6% 1060 г
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 21.3% 980 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.9% 11250 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 1% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 6.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.11 мкг 400 мкг 0.5% 1% 18957 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 9.4% 2244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3713 мг 20 мг 1.9% 4% 5386 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.69 мг 2500 мг 4.5% 9.4% 2238 г
Кальций, Ca 6.98 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14327 г
Кремний, Si 9.705 мг 30 мг 32.4% 67.5% 309 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 3.5% 5961 г
Натрий, Na 2.47 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 52632 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11074 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 3.8% 5479 г
Хлор, Cl 14.39 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 15983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.7 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 29.32 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 2.5% 8333 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12712 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 23.8% 878 г
Литий, Li 13.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 5% 4184 г
Медь, Cu 30.97 мкг 1000 мкг 3.1% 6.5% 3229 г
Молибден, Mo 3.207 мкг 70 мкг 4.6% 9.6% 2183 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Рубидий, Rb 105.5 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 77465 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 71.98 мкг 4000 мкг 1.8% 3.8% 5557 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 7.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.1135 мг 12 мг 0.9% 1.9% 10573 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».