Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с морковью

Морковь (Запекание) 250 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.8% 1366 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.6% 1921 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.6% 690 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1210.3 мкг 900 мкг 134.5% 144.5% 74 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 7.141 мг 5 мг 142.8% 153.4% 70 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2813 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 2.7% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.975 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8040 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.5% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.7% 3968 г
Витамин Н, биотин 1.596 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3133 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 7.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.3594 мг 20 мг 6.8% 7.3% 1471 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.12 мг 2500 мг 6.7% 7.2% 1487 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4155 г
Кремний, Si 24.766 мг 30 мг 82.6% 88.7% 121 г
Магний, Mg 47.74 мг 400 мг 11.9% 12.8% 838 г
Натрий, Na 304.01 мг 1300 мг 23.4% 25.1% 428 г
Сера, S 16.49 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6064 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 9.6% 1124 г
Хлор, Cl 489.08 мг 2300 мг 21.3% 22.9% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.9 мкг ~
Бор, B 161.6 мкг ~
Ванадий, V 79.61 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 7.6% 1410 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5906 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 18.4% 587 г
Литий, Li 4.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.3124 мг 2 мг 15.6% 16.8% 640 г
Медь, Cu 130.31 мкг 1000 мкг 13% 14% 767 г
Молибден, Mo 17.314 мкг 70 мкг 24.7% 26.5% 404 г
Никель, Ni 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.758 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7256 г
Стронций, Sr 42.4 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 60.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6597 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.5094 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2356 г
Цирконий, Zr 4.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.24 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.45 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Греча с морковью составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».