| Говядина 1 кат. | 720 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.1 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 11.1% | 284 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 13% | 243 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 3.8% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 100.8 мг | 500 мг | 20.2% | 6.4% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 4.5% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 8.4% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.096 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.744 мкг | 3 мкг | 124.8% | 39.4% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 4.378 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.8% | 1142 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.808 мг | 20 мг | 59% | 18.6% | 169 г |
| Ниацин | 6.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.44 мг | 2500 мг | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6386 г |
| Магний, Mg | 32.28 мг | 400 мг | 8.1% | 2.6% | 1239 г |
| Натрий, Na | 94.14 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.3% | 1381 г |
| Сера, S | 331.8 мг | 1000 мг | 33.2% | 10.5% | 301 г |
| Фосфор, P | 270.7 мг | 800 мг | 33.8% | 10.7% | 296 г |
| Хлор, Cl | 85.8 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.889 мг | 18 мг | 21.6% | 6.8% | 463 г |
| Йод, I | 10.37 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.2% | 1446 г |
| Кобальт, Co | 10.08 мкг | 10 мкг | 100.8% | 31.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3891 г |
| Медь, Cu | 262.44 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 8.3% | 381 г |
| Молибден, Mo | 17.664 мкг | 70 мкг | 25.2% | 7.9% | 396 г |
| Никель, Ni | 12.384 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 109.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 150.72 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.2% | 2654 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 7.4% | 423 г |
| Цинк, Zn | 4.6656 мг | 12 мг | 38.9% | 12.3% | 257 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.131 г | ~ | |||
| Лизин | 2.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 1.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 1.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.202 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.4% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.605 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.224 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.923 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.685 г | min 16.8 г | 63.6% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в мультиварке от 20.10.24 составляет 317,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».