Мой здоровый рацион

Рецепт Вишня в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишня в сметане

Сметана 20% жирности 65 г
Вишня замороженная, неподслащенная 50 г
Сахарная пудра 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишня в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.3% 4750 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.9% 549 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.6% 1304 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 6.5% 929 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.8% 2165 г
Лютеин + Зеаксантин 23.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2647 г
Витамин В4, холин 25.95 мг 500 мг 5.2% 3.1% 1927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.673 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7051 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6849 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3527 мг 20 мг 1.8% 1.1% 5671 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.54 мг 2500 мг 4.1% 2.5% 2438 г
Кальций, Ca 48.23 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2073 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5362 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7222 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1% 6234 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 2.7% 2210 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 1% 6389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 1.1% 5325 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3333 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Медь, Cu 45.12 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2216 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2.2% 2800 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47059 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.1685 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.988 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.081 г min 16.8 г 18.3% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вишня в сметане составляет 166,7 кКал.

  • Порция = 130 гр (216.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».