Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени иои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени иои

Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 250 г
Яйцо куриное 1 Штука
Филе Куриное [Куриная Ферма] 350 г
Лук репчатый 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени иои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.3% 589 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.8% 1147 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 15.48 мг 500 мг 3.1% 2.1% 3230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.471 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27192 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 1.294 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3864 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2706 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7391 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.82 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8675 г
Кальций, Ca 7.41 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13495 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1.3% 5102 г
Магний, Mg 2.47 мг 400 мг 0.6% 0.4% 16194 г
Натрий, Na 8.46 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 15366 г
Сера, S 18.12 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5519 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 1.5% 4420 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7469 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9804 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 7.8% 850 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Медь, Cu 14.95 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6689 г
Молибден, Mo 0.541 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12939 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 1.865 мкг 55 мкг 3.4% 2.3% 2949 г
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21448 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 0.1653 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.181 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пельмени иои составляет 151,1 кКал.

  • Порция = 213 гр (321.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».