Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с яйцом

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 120 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.6% 1357 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.3% 1659 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 7.8% 1138 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.1% 1104 г
Витамин В4, холин 94.39 мг 500 мг 18.9% 16.8% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 14.3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 11.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 9.425 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4244 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.2% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 9% 980 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 6.6% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин Н, биотин 6.829 мкг 50 мкг 13.7% 12.1% 732 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7927 мг 20 мг 9% 8% 1116 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.86 мг 2500 мг 12.6% 11.2% 794 г
Кальций, Ca 22.12 мг 1000 мг 2.2% 2% 4521 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2042 г
Натрий, Na 48.12 мг 1300 мг 3.7% 3.3% 2702 г
Сера, S 72.7 мг 1000 мг 7.3% 6.5% 1376 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 10.6% 833 г
Хлор, Cl 52.74 мг 2300 мг 2.3% 2% 4361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1692 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2219 г
Кобальт, Co 3.381 мкг 10 мкг 33.8% 30% 296 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 4.8% 1866 г
Медь, Cu 160.76 мкг 1000 мкг 16.1% 14.3% 622 г
Молибден, Mo 2.029 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3450 г
Селен, Se 10.929 мкг 55 мкг 19.9% 17.6% 503 г
Фтор, F 53.46 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7482 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.587 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2044 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.917 г от 4.7 до 16.8 г 19.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.018 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.987 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель с яйцом составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов