| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.6% | 650 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.9% | 467 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 27.5% | 202 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 2987 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263 мкг | 900 мкг | 29.2% | 16.2% | 342 г |
| альфа Каротин | 629 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.838 мг | 5 мг | 56.8% | 31.6% | 176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1487 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 11.2% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.274 мг | 5 мг | 85.5% | 47.5% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 78 мкг | 400 мкг | 19.5% | 10.8% | 513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 20.4% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.79 мг | 15 мг | 11.9% | 6.6% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 5% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.3 мкг | 120 мкг | 81.1% | 45.1% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.505 мг | 20 мг | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Ниацин | 2.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Кальций, Ca | 289 мг | 1000 мг | 28.9% | 16.1% | 346 г |
| Кремний, Si | 100 мг | 30 мг | 333.3% | 185.2% | 30 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Натрий, Na | 2853 мг | 1300 мг | 219.5% | 121.9% | 46 г |
| Сера, S | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2342 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 2.4% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 912 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 150 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% | 9.2% | 604 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 44.4% | 125 г |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Медь, Cu | 1841 мкг | 1000 мкг | 184.1% | 102.3% | 54 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6111 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5772 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 15% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Цирконий, Zr | 8.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 72.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.843 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.7% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.843 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».