Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грузинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грузинский

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 240 г
Соевый соус 30 г
Горчица столовая 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 300 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грузинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.5% 633 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.3% 769 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 4.8% 1676 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 9.8% 811 г
Витамин В4, холин 76.31 мг 500 мг 15.3% 12.1% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 17.5% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 9.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 14.811 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2701 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 4.7% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 3.7% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин Н, биотин 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 13.7% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8731 мг 20 мг 19.4% 15.4% 516 г
Ниацин 4.094 мг ~
Бетаин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.06 мг 2500 мг 13.6% 10.8% 733 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2804 г
Кремний, Si 2.662 мг 30 мг 8.9% 7.1% 1127 г
Магний, Mg 42.98 мг 400 мг 10.7% 8.5% 931 г
Натрий, Na 262.9 мг 1300 мг 20.2% 16% 494 г
Сера, S 122 мг 1000 мг 12.2% 9.7% 820 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 16% 495 г
Хлор, Cl 56.11 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 7.5% 1066 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 5.7% 1393 г
Кобальт, Co 9.234 мкг 10 мкг 92.3% 73.3% 108 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.2314 мг 2 мг 11.6% 9.2% 864 г
Медь, Cu 278.34 мкг 1000 мкг 27.8% 22.1% 359 г
Молибден, Mo 4.568 мкг 70 мкг 6.5% 5.2% 1532 г
Никель, Ni 4.882 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 19.23 мкг 55 мкг 35% 27.8% 286 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 15.38 мкг ~
Фтор, F 63.3 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6319 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 16% 497 г
Цинк, Zn 0.9488 мг 12 мг 7.9% 6.3% 1265 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г от 0.9 до 3.7 г 23.3% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.783 г от 4.7 до 16.8 г 37.9% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.044 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.56 г min 16.8 г 9.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.034 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.194 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат грузинский составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов