| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 427 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 235 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 625 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 118 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 171 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 1060 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.9% | 1434 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12% | 700 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 13.3% | 632 г |
| бета Каротин | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 14.6% | 578 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 27.83 мг | 500 мг | 5.6% | 4.7% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 8.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.495 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 13% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 5.5% | 1549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 4.5% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 14.6% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4364 мг | 20 мг | 12.2% | 10.3% | 821 г |
| Ниацин | 1.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.06 мг | 2500 мг | 8% | 6.7% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4055 г |
| Кремний, Si | 77.322 мг | 30 мг | 257.7% | 216.7% | 39 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1878 г |
| Натрий, Na | 263.13 мг | 1300 мг | 20.2% | 17% | 494 г |
| Сера, S | 81.7 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 8.2% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 412.96 мг | 2300 мг | 18% | 15.1% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1775 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 4.196 мкг | 10 мкг | 42% | 35.3% | 238 г |
| Литий, Li | 0.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2981 мг | 2 мг | 14.9% | 12.5% | 671 г |
| Медь, Cu | 115.23 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.7% | 868 г |
| Молибден, Mo | 9.026 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.8% | 776 г |
| Никель, Ni | 9.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.332 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2% | 4129 г |
| Фтор, F | 71.13 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5624 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.3% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.0664 мг | 12 мг | 8.9% | 7.5% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики 10,05 составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».