Мой здоровый рацион

Рецепт Курица и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица и овощи

Куриный окорочок 200 г
Кабачок 590 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 70 г
Перец сладкий красный 110 г
Соевый соус 68 г
Томатная паста 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица и овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10% 1652 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.7% 2435 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.1% 3982 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.3% 2222 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.2% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 28.4% 575 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 29.4% 555 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.5% 2951 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 2% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 3.3% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.508 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4207 г
Витамин C, аскорбиновая 34.01 мг 90 мг 37.8% 61.7% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.6% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17544 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.246 мг 20 мг 6.2% 10.1% 1605 г
Ниацин 1.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.5 мг 2500 мг 7.9% 12.9% 1266 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7052 г
Кремний, Si 18.548 мг 30 мг 61.8% 100.8% 162 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 4.7% 3493 г
Натрий, Na 16.82 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7729 г
Сера, S 40.62 мг 1000 мг 4.1% 6.7% 2462 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 7.7% 2139 г
Хлор, Cl 19.74 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 8.84 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 6% 2671 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8571 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 47.3% 345 г
Литий, Li 8.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.3% 1980 г
Медь, Cu 56.5 мкг 1000 мкг 5.7% 9.3% 1770 г
Молибден, Mo 5.579 мкг 70 мкг 8% 13.1% 1255 г
Никель, Ni 1.527 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13541 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 19.4% 839 г
Цинк, Zn 0.5204 мг 12 мг 4.3% 7% 2306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.288 г от 0.9 до 3.7 г 32% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.255 г ~

Энергетическая ценность Курица и овощи составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов