Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с соусом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 400 г
Грудинка Свиная Охлажденная [Йола] 100 г
Гречка [Эколайн] 35 г
Яйцо куриное 50 г
Укроп 10 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 2 г
Хмели-Сунели [Kamis] 5 г
Кетчуп 50 г
Сыр Сулугуни 40% [Landers ] 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.3% 817 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.5% 800 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 6.1% 1374 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.7% 1462 г
бета Криптоксантин 0.374 мкг ~
Ликопин 501.747 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4% 2069 г
Витамин В4, холин 40.64 мг 500 мг 8.1% 6.8% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 9.9% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 13.7% 613 г
Витамин В9, фолаты 6.963 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5745 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 26.79 мг 90 мг 29.8% 25.1% 336 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2% 4155 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.5735 мг 20 мг 22.9% 19.3% 437 г
Ниацин 2.772 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.98 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1366 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9225 г
Кремний, Si 3.341 мг 30 мг 11.1% 9.4% 898 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3895 г
Натрий, Na 69.96 мг 1300 мг 5.4% 4.5% 1858 г
Сера, S 84.72 мг 1000 мг 8.5% 7.2% 1180 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 8.5% 995 г
Хлор, Cl 41.96 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2429 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Кобальт, Co 4.438 мкг 10 мкг 44.4% 37.4% 225 г
Литий, Li 14.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2849 г
Медь, Cu 70.19 мкг 1000 мкг 7% 5.9% 1425 г
Молибден, Mo 5.972 мкг 70 мкг 8.5% 7.2% 1172 г
Никель, Ni 3.708 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 9.024 мкг 55 мкг 16.4% 13.8% 609 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 57.98 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6899 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 15% 562 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2165 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.53 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с соусом составляет 118,7 кКал.

  • Порция = 240 гр (284.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок