| Бульон на свинине | 1 Порция |
| Маслины | 170 г |
| Охотничьи колбаски | 250 г |
| Сосиски сочные кунгурские | 320 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 104 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Картофель | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.8% | 3040 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 15.7% | 918 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2574 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 8.7% | 1679 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 9.2% | 1558 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 4.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.386 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 28860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 4.2% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6855 мг | 20 мг | 3.4% | 4.9% | 2918 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.62 мг | 2500 мг | 3.7% | 5.3% | 2729 г |
| Кальций, Ca | 7.21 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13870 г |
| Кремний, Si | 6.556 мг | 30 мг | 21.9% | 31.6% | 458 г |
| Магний, Mg | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Натрий, Na | 73.77 мг | 1300 мг | 5.7% | 8.2% | 1762 г |
| Сера, S | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.5% | 4153 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 3.6% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 118.35 мг | 2300 мг | 5.1% | 7.4% | 1943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 2.3% | 6338 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 18.9% | 762 г |
| Литий, Li | 9.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 2.9% | 4963 г |
| Медь, Cu | 28.97 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.2% | 3452 г |
| Молибден, Mo | 3.567 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.4% | 1962 г |
| Никель, Ni | 1.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.25 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 4984 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.9% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2282 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5259 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.693 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».