| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 300 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Паста томатная АВС | 250 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.7% | 685 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.5 мкг | 900 мкг | 39.3% | 36.8% | 255 г |
| альфа Каротин | 1.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.141 мг | 5 мг | 42.8% | 40.1% | 234 г |
| бета Криптоксантин | 10.802 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 6.8% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 13% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 15.7% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.112 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 10.2% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5036 мг | 20 мг | 17.5% | 16.4% | 571 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.68 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.6% | 689 г |
| Кальций, Ca | 11.79 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8482 г |
| Кремний, Si | 4.831 мг | 30 мг | 16.1% | 15.1% | 621 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1919 г |
| Натрий, Na | 39.13 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3322 г |
| Сера, S | 109.03 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.2% | 917 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 14.1% | 668 г |
| Хлор, Cl | 13.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2230 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.7% | 1227 г |
| Литий, Li | 1.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1942 г |
| Медь, Cu | 63.24 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 3.492 мкг | 70 мкг | 5% | 4.7% | 2005 г |
| Никель, Ni | 1.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.023 мкг | 55 мкг | 11% | 10.3% | 913 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32026 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.0201 мг | 12 мг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.921 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.37 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».