| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 750 г |
Рис (6 ст л), мелко порезанную цветную капусту (крошечный кочан 400 гр), масло подсолнечное (1 ст л), воду (3 стакана по 250 мл), соль , специи для плова поставить на медленный огонь в сковороде под крышкой на 20-30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.6% | 3733 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7.6% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2640 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 22.84 мг | 500 мг | 4.6% | 7.8% | 2189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 9.8% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.086 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 16.4% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 7.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6508 мг | 20 мг | 3.3% | 5.6% | 3073 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.39 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.2% | 3273 г |
| Кальций, Ca | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 8757 г |
| Кремний, Si | 15.69 мг | 30 мг | 52.3% | 88.2% | 191 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 4.9% | 3506 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 26000 г |
| Сера, S | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8489 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 3.71 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 61995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 14.7% | 1144 г |
| Медь, Cu | 42.2 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.1% | 2370 г |
| Молибден, Mo | 2.825 мкг | 70 мкг | 4% | 6.7% | 2478 г |
| Никель, Ni | 1.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.782 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.4% | 3086 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6208 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2503 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4794 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.215 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис со свежей цветной капустой составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».