Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченная

Треска (Запекание) 270 г
Сыр Сливочный [President] 90 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 156 г
Ароматные травы с луком и чесноком 2 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13% 585 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3502 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 6.4% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.9% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.702 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5968 г
Витамин В12, кобаламин 1.06 мкг 3 мкг 35.3% 26.8% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 3% 2479 г
Витамин Н, биотин 6.926 мкг 50 мкг 13.9% 10.5% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4179 мг 20 мг 17.1% 13% 585 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.96 мг 2500 мг 9.2% 7% 1087 г
Кальций, Ca 44.52 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2246 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1929 г
Натрий, Na 41.63 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3123 г
Сера, S 124.55 мг 1000 мг 12.5% 9.5% 803 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 14.6% 517 г
Хлор, Cl 110.58 мг 2300 мг 4.8% 3.6% 2080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5660 г
Йод, I 38.84 мкг 150 мкг 25.9% 19.6% 386 г
Кобальт, Co 17.2 мкг 10 мкг 172% 130.4% 58 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4292 г
Медь, Cu 95.48 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1047 г
Молибден, Mo 3.981 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1758 г
Никель, Ni 5.131 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Селен, Se 10.302 мкг 55 мкг 18.7% 14.2% 534 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 404.83 мкг 4000 мкг 10.1% 7.7% 988 г
Хром, Cr 32.03 мкг 50 мкг 64.1% 48.6% 156 г
Цинк, Zn 0.6997 мг 12 мг 5.8% 4.4% 1715 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.971 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.136 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.063 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».