| Яйцо куриное вареное вкрутую | 253 г |
| Соль адыгейская | 2 г |
| Печень Минтая по-Приморски [Вкусные Консервы] | 162 г |
| Лук зеленый (перо) | 72 г |
Все продукты натереть на крупной терке. На дно формочки выложить печень трески, размять вилкой. Следующий слой тертый картофель (сваренный в кожуре), немного добавить специй, соли (у меня соль адыгейская). Сверху немного майонеза. Затем слой яблок, на него слой яйца. На яйцо остаток майонеза, а верх украсить тертым сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 7.4% | 598 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.8% | 298 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3413 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.1 мкг | 900 мкг | 14% | 6.2% | 714 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| бета Криптоксантин | 5.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 6.9% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 152.68 мг | 500 мг | 30.5% | 13.5% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 6.5% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.415 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.8% | 1574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 2.2% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.138 мкг | 10 мкг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 9.1% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1067 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 18744 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.33 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Кальций, Ca | 40.59 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2464 г |
| Кремний, Si | 0.736 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 4076 г |
| Магний, Mg | 7.82 мг | 400 мг | 2% | 0.9% | 5115 г |
| Натрий, Na | 71.76 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.4% | 1812 г |
| Сера, S | 68.62 мг | 1000 мг | 6.9% | 3% | 1457 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Хлор, Cl | 13.86 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2359 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.5% | 970 г |
| Литий, Li | 0.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4662 г |
| Медь, Cu | 20.27 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.9% | 4933 г |
| Молибден, Mo | 2.945 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.9% | 2377 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.009 мкг | 55 мкг | 29.1% | 12.9% | 344 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31274 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.5874 мг | 12 мг | 4.9% | 2.2% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.698 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.703 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени минтая составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».