| Минтай (Запекание) | 800 г |
| Брокколи (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 375 г |
| Морковь (Жарка) | 186 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.8% | 854 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.5% | 952 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.4 мкг | 900 мкг | 24.9% | 27.3% | 401 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 30.6% | 358 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 366.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 38.4 мг | 500 мг | 7.7% | 8.4% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 7.7% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.642 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.8% | 2267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.737 мкг | 3 мкг | 24.6% | 26.9% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 23.1% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 15.8% | 694 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 40.9% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3873 мг | 20 мг | 11.9% | 13% | 838 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.97 мг | 2500 мг | 14.8% | 16.2% | 676 г |
| Кальций, Ca | 54.3 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Кремний, Si | 3.289 мг | 30 мг | 11% | 12% | 912 г |
| Магний, Mg | 41.17 мг | 400 мг | 10.3% | 11.3% | 972 г |
| Натрий, Na | 509.29 мг | 1300 мг | 39.2% | 42.9% | 255 г |
| Сера, S | 106.7 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.7% | 937 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 21.8% | 502 г |
| Хлор, Cl | 811.99 мг | 2300 мг | 35.3% | 38.7% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 5.7% | 1938 г |
| Йод, I | 33.33 мкг | 150 мкг | 22.2% | 24.3% | 450 г |
| Кобальт, Co | 8.042 мкг | 10 мкг | 80.4% | 88.1% | 124 г |
| Литий, Li | 0.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 10.4% | 1057 г |
| Медь, Cu | 110.88 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.2% | 902 г |
| Молибден, Mo | 5.311 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.3% | 1318 г |
| Никель, Ni | 4.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.742 мкг | 55 мкг | 12.3% | 13.5% | 816 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 322.59 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 8.9% | 1240 г |
| Хром, Cr | 25.15 мкг | 50 мкг | 50.3% | 55.1% | 199 г |
| Цинк, Zn | 0.9187 мг | 12 мг | 7.7% | 8.4% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.6% | 54.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый в духовке с овощами составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».