Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета капустно-творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета капустно-творожная

Пекинская капуста 200 г
Творог 0,5% Светаево 200 г
Индейка, только мясо 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета капустно-творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 25.6% 373 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.8% 3500 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8257 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.154 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 7.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 10.3% 928 г
Витамин В4, холин 54.09 мг 500 мг 10.8% 10.3% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 13.4% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 27% 353 г
Витамин В9, фолаты 23.692 мкг 400 мкг 5.9% 5.6% 1688 г
Витамин В12, кобаламин 1.157 мкг 3 мкг 38.6% 36.9% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17045 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.169 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4277 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 6.9077 мг 20 мг 34.5% 33% 290 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.38 мг 2500 мг 9.4% 9% 1062 г
Кальций, Ca 38.77 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2579 г
Магний, Mg 26.46 мг 400 мг 6.6% 6.3% 1512 г
Натрий, Na 98.92 мг 1300 мг 7.6% 7.3% 1314 г
Сера, S 209.85 мг 1000 мг 21% 20.1% 477 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 21.5% 445 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 4% 2384 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Кобальт, Co 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 3% 3247 г
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 1.9% 5038 г
Медь, Cu 75.54 мкг 1000 мкг 7.6% 7.3% 1324 г
Молибден, Mo 1.185 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5907 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 22.092 мкг 55 мкг 40.2% 38.4% 249 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 4.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81301 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 1.5068 мг 12 мг 12.6% 12% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.182 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.502 г ~
Лизин 1.671 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 1.58 г ~
Аланин 1.02 г ~
Аспарагиновая кислота 1.559 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.914 г ~
Пролин 1.26 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.421 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлета капустно-творожная составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок