Мой здоровый рацион

Рецепт Альтернатива сырникам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Альтернатива сырникам

Творог Обезжиренный 0,5% [Красная Цена] 345 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 188 г
Манная крупа (Запекание) 81 г
Стевия [Fit Parad] 4 г
Пищевая сода 5 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Альтернатива сырникам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.8% 547 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.4% 1867 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.8% 2126 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 4.3% 1891 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин В4, холин 46.98 мг 500 мг 9.4% 7.6% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.436 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16420 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 3.3% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 3.945 мкг 50 мкг 7.9% 6.4% 1267 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9553 мг 20 мг 4.8% 3.9% 2094 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.03 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 5948 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7241 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4800 г
Магний, Mg 4.34 мг 400 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Натрий, Na 262.53 мг 1300 мг 20.2% 16.3% 495 г
Сера, S 42.44 мг 1000 мг 4.2% 3.4% 2356 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 4.8% 1663 г
Хлор, Cl 113.84 мг 2300 мг 4.9% 4% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 10.72 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2913 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4310 г
Кобальт, Co 4.684 мкг 10 мкг 46.8% 37.7% 213 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Медь, Cu 24.68 мкг 1000 мкг 2.5% 2% 4052 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2750 г
Никель, Ni 1.197 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 5.874 мкг 55 мкг 10.7% 8.6% 936 г
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Цинк, Zn 0.2893 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.376 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.583 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Альтернатива сырникам составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».