| Печень куриная | 310 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14.9% | 455 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9349.7 мкг | 900 мкг | 1038.9% | 704.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.309 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 18.8% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.657 мг | 1.8 мг | 92.1% | 62.4% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 156.16 мг | 500 мг | 31.2% | 21.2% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.962 мг | 5 мг | 99.2% | 67.3% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.747 мг | 2 мг | 37.4% | 25.4% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.813 мкг | 400 мкг | 48% | 32.5% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.91 мкг | 3 мкг | 430.3% | 291.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.08 мг | 90 мг | 31.2% | 21.2% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5165 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7607 мг | 20 мг | 53.8% | 36.5% | 186 г |
| Ниацин | 7.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.26 мг | 2500 мг | 14% | 9.5% | 716 г |
| Кальций, Ca | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3048 г |
| Кремний, Si | 2.363 мг | 30 мг | 7.9% | 5.4% | 1270 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Натрий, Na | 78.6 мг | 1300 мг | 6% | 4.1% | 1654 г |
| Сера, S | 173.06 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.7% | 578 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 19.6% | 346 г |
| Хлор, Cl | 31.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.938 мг | 18 мг | 77.4% | 52.5% | 129 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 14.033 мкг | 10 мкг | 140.3% | 95.1% | 71 г |
| Литий, Li | 8.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3148 мг | 2 мг | 15.7% | 10.6% | 635 г |
| Медь, Cu | 345.01 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 23.4% | 290 г |
| Молибден, Mo | 47.8 мкг | 70 мкг | 68.3% | 46.3% | 146 г |
| Никель, Ni | 4.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.551 мкг | 55 мкг | 77.4% | 52.5% | 129 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33223 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Цинк, Zn | 5.3156 мг | 12 мг | 44.3% | 30% | 226 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.2% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.125 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».